АНАНАС. БЕРЕЖНАЯ НАРЕЗКА И СУШКА СНЕКОВ

Вне всяких сомнений, снеки из ананаса - одна из самых популярных позиций из нашего ассортимента.

Особая структура волокон свежего ананаса позволяет получить из него очень вкусные снеки, которые, при попадании в рот, становятся тягучими и их можно жевать. Благодаря этому, снеки из ананаса ТМ «ZABUKA» можно сравнить с жевательными конфетами, только очень полезными, без сахара и консервантов.

Такие свойства наших снеков достигаются индивидуальным подходом к переработке каждого плода. Начиная от чистки и нарезки сырья и заканчивая сушкой, сортировкой и фасовкой готовой продукции.

На всех этапах переработки сырья и полуфабрикатов мы нацелены на высочайшее качество и пользу конечного продукта.

Чистку плодов мы осуществляем вручную бережно и аккуратно.

Кроме того, наши специалисты тщательно контролируют процесс нарезки и сушки снеков. Сортировка готовой продукции на 1 и 2 сорт также подразумевает непосредственное участие специалиста компании. Мы не можем полностью полагаться на работу машин при осуществлении этого процесса.

Только самые крупные и ровные снеки, без пятен и изъян попадают в категорию 1 сорта (для непосредственного приема в пищу в качестве «Здорового перекуса») , и это для нас очень важно. Снеки из ананаса не являются исключением.

Все что не попало в 1 сорт (не самые ровные и красивые снеки, но не менее натуральные и полезные) идут во 2 сорт. Они режутся на более мелкую фракцию и отправляются в качестве сырья для пищевой промышленности.