Сегодня сушеный тимьян (он же чабрец) одна из
самых популярных
пряностей в мире, без которой трудно представить себе любимые
блюда европейской,
азиатской или африканской кухни. А наши предки ценили тимьян за
его целебные
свойства и лечили им простудные заболевания, а также болезни
мочеполовой системы.
И, в чем-то они были правы. В отличие от современных лекарственных
средств,
которые со временем перестают действовать на возбудителей различных
заболеваний,
вырабатывать резистентность к тимьяну вирусы и бактерии так и не
научились. Раньше,
чтобы охватить как можно большее количество больных в периоды
эпидемий, деревни
и целые города окуривали дымом сушеного тимьяна. Да и сейчас
некоторые бабушки регулярно
«дымят» тимьяном в доме или бане, чтобы защитить детей от сглаза и
порчи.
Наверное, неспроста вирусы и бактерии обходят
стороной
фабрику сушеных фруктов, ягод и овощей «ZABUKA» - ведь ассортимент сушеного
тимьяна постоянно пополняется.
Используют сушеный тимьян ZABUKA необыкновенно
широко: и с чаем заваривают, и в выпечку
добавляют, и в соусы-маринады кладут, не говоря уже о супах и
горячих блюдах. В
Азербайджане, Татарстане, Индии и других
странах чай с тимьяном – поистине национальный напиток, который не только используют для лечения кашля и насморка, но и с удовольствием пьют каждый день. Нежнейшая
ветчина или подкопченный
окорок из свинины, шашлык из баранины, охотничье фрикасе из
кролика,
деревенский картофель, тушеный с маслом, и даже обыкновенная фасоль,
жаренная с луком,
- все эти блюда приобретают новые необыкновенно аппетитные оттенки
вкуса и
аромата благодаря скромным веточкам тимьяна ZABUKA.
Приятного аппетита и богатырского здоровья,
Ваша фабрика «ZABUKA»
Фабрика «ZABUKA»